L'idea era di fare un gelato tipo "coppa del nonno", ma aggiusta un pò qua e là la ricetta....il risultato è stato questo golosissimo semifreddo al caffè.
Ingredienti:
2 uova
350 g panna montata
90-100g zucchero
1 tazzina di caffè amaro freddo
1/2 tazzina di caffè solubile
cacao amaro per spolvero
savoiardi q.b.
Dividere i tuorli dagli albumi e montare i tuorli con lo zucchero, mentre i bianchi vanno montati a neve, montare anche la panna. Aggiungere al composto di tuorli e zucchero il caffè amaro e quello solubile, sempre mescolando con le fruste. Incorporare delicatamente gli albumi e poi la panna montata.
Una volta pronta la crema stenderne uno strato sul fondo di un contenitore, fare uno strato di savoiardi bagnati con caffè o altro che vi piaccia, continuare così fino ad esaurimento.
Mettere in freezer per almeno 3 ore e poi.....slurp!
10 commenti:
credo che sia devvro molto goloso!!!
complimenti!!!
panettona
@ panettona
grazie di cuore!
mel
ciao!!! io ti linko!!! ;)
panettona
Io mi sono permessa di farlo con il tuo...non voglio perdermi tutte le tue delizie :)
Complimenti per le tue creazioni !!! Ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it
@ Lisa
grazie!!!
il tuo tiramisù è davvero splendido...complimentoni:-) un baciottolo
Annamaria
rieccomi per dirti che ho un premio per te al mio blog, ti aspetto!!!
panettona
sarà il caldo....ma ne avrei proprio voglia in questo momento!!
Michelangelo
@ michelangelo
hai proprio ragione...in questi giorni di caldo io guardo solo ricette di gelati e semifreddi...e la gelatiera è pronta in congelatore...non appena ho tempo mi metto all'opera!
Grazie per essere passato di qui!
Mel
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