domenica 21 settembre 2008

Rose, rose, solo rose....

In questi ultimi giorni, invece che inebetirmi davanti alla tv, mi sono dedicata a migliorare la tecnica per realizzare le rose utilizzando gli stampini a forma di goccia o cerchio. Per le istruzioni seguite qui, sono molto chiare.
Una volta realizzata la rose mi sono sbizzarrita con i coloranti alimentari, a dare una sfumatura di blu, rosa oppure rosso passione!
Sono veramente soddisfatta perchè rispetto al primo tentativo sono riuscita a migliorarmi e adesso mi tocca fare proprio una torta dove metterle!

martedì 16 settembre 2008

Finalmente decorazione!



Ho stoppato tutta l'estate con le torte decorate & co. perchè il caldo non aiuta la lavorazione di mmf, pasta di zucchero e glassa fondente...ma adesso che le temperature sono scese ho iniziato a divertirmi a realizzare vari soggetti, da mettere sulle torte. Inizio con le margherite realizzate con il kit per realizzare fiori della Wilton, ed è uno dei fiori più facili da fare.
La pasta che ho utilizzato è il mmf e sul forum di www.cookaround.com si possono trovare tutte le info per realizzarlo.
Alla prossima!

domenica 14 settembre 2008

La felicità...

La felicità arriva, non se la desideri disperatamente, ma se la sogni, la pensi e la vivi in tutte le circostanze. Qualunque cosa tu stia facendo, continua a far scorrere sotto la sabbia dei tuoi pensieri e il terreno roccioso delle ardue prove la corrente sottomarina della felicità, il fiume segreto della gioia.
(Paramhansa Yogananda)




La felicità è alzarsi alla mattina e gustare del pane tostato e della marmellata preparata in casa con i fichi che mio marito ha raccolto direttamente della pianta vicino a casa e le noci.
E' stato il primo esperimento di marmellata e il risultato è stato delizioso:

500 g fichi sbucciati
200g zucchero
40g noci tritate

Far cuocere i fichi e lo zucchero per circa un'ora, fino a che il composto si addensa, poi aggiungere le noci tritate. Versare in un vasetto sterilizzato, chiudere e capovolgere per 5 -10 min.