lunedì 9 giugno 2008

Tiramisù al caffè..."gelato"


L'idea era di fare un gelato tipo "coppa del nonno", ma aggiusta un pò qua e là la ricetta....il risultato è stato questo golosissimo semifreddo al caffè.
Ingredienti:
2 uova
350 g panna montata
90-100g zucchero
1 tazzina di caffè amaro freddo
1/2 tazzina di caffè solubile
cacao amaro per spolvero
savoiardi q.b.
Dividere i tuorli dagli albumi e montare i tuorli con lo zucchero, mentre i bianchi vanno montati a neve, montare anche la panna. Aggiungere al composto di tuorli e zucchero il caffè amaro e quello solubile, sempre mescolando con le fruste. Incorporare delicatamente gli albumi e poi la panna montata.
Una volta pronta la crema stenderne uno strato sul fondo di un contenitore, fare uno strato di savoiardi bagnati con caffè o altro che vi piaccia, continuare così fino ad esaurimento.
Mettere in freezer per almeno 3 ore e poi.....slurp!

10 commenti:

painetchocolat ha detto...

credo che sia devvro molto goloso!!!
complimenti!!!
panettona

Mel ha detto...

@ panettona
grazie di cuore!
mel

painetchocolat ha detto...

ciao!!! io ti linko!!! ;)
panettona

Mel ha detto...

Io mi sono permessa di farlo con il tuo...non voglio perdermi tutte le tue delizie :)

FairySkull ha detto...

Complimenti per le tue creazioni !!! Ciao Lisa
http://ricettedafairyskull.myblog.it

Mel ha detto...

@ Lisa
grazie!!!

unika ha detto...

il tuo tiramisù è davvero splendido...complimentoni:-) un baciottolo
Annamaria

painetchocolat ha detto...

rieccomi per dirti che ho un premio per te al mio blog, ti aspetto!!!
panettona

micheblog ha detto...

sarà il caldo....ma ne avrei proprio voglia in questo momento!!
Michelangelo

Mel ha detto...

@ michelangelo
hai proprio ragione...in questi giorni di caldo io guardo solo ricette di gelati e semifreddi...e la gelatiera è pronta in congelatore...non appena ho tempo mi metto all'opera!
Grazie per essere passato di qui!
Mel