giovedì 29 maggio 2008

Torta per gli sposi


Questa è la torta che ho preparato per la mia amica Erina, in occasione del matrimonio civile di suo figlio.
In questa occasione ho potuto sperimentare la glassa fondente bianca, varie decorazioni colorate per provare i colori in pasta appena acquistati, e scritta con pennarello alimentare nero.
La torta è un pan di spagna di 28cm, farcito con crema di mascarpone e latte condensato e pezzetti di fragole.
Sono molto soddisfatta, anche se la grandezza della torta non facilita l'operazione di copertura con la glassa, in ogni caso il risultato è stato gradito dagli sposi!
Ancora tanti auguri agli sposini Marjan e Davide!

1 commento:

Mammazan ha detto...

Ciao
Commento io per prima questa bellissima torta e i complimenti sono estensibili a TUTTE le tue squisite ed eleganti preparazioni.
Brava!!!!
Grazia